大正八年(1919)製糖場原料採取區域圖

為了解決新式製糖工場原料貨源不定的問題，總督府於1905年發佈「製糖場取締規則」。需得政府許可凡才能設立新式機械製糖場，且經政府考量後，依工場能力指定原料採取區域。此舉營造製造獨佔、原料獨佔的現象，但製糖會社對區內生產過剩的甘蔗負有收買義務；至於區內農民則有耕作自由。日本本國財閥的資本傾注，加上臺灣人的資本也紛紛投資於新式製糖製糖工廠制度，取代舊有糖𣈳，以日資為主的製糖會社工廠在臺灣西部平原地帶成立了各自的糖業王國。本圖修改自楊彥騏，《臺灣百年糖紀》，頁36。年代為1919年，時值一次世界大戰剛結束，戰爭期間由於少了歐洲甜菜糖的競爭，蔗糖獨佔糖業市場，形成臺灣糖業的第二個黃金時期。圖中可見原料採取區幾乎涵蓋了臺灣所有的平原地帶，特別是嘉南平原，各區之間的分界大多以當時里堡界連接而成。

Data and Resources

Basic Information

Data Type	Scientific and statistical data formats
Language	Chinese (zho)

Spatio-temporal Information

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Author	中央研究院人社中心GIS專題中心：台灣歷史文化地圖
Contact Person	廖泫銘
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