• 周子妤(2021)。惡地環境中葛鬱金之營養成分分析

    臺灣農村面臨青壯年外移導致人口老化現象，針對農村人口流失臺灣政府從過去的農村再生、至今的地方創生策略，皆是希望吸引年輕人回流農村，以「均衡城鄉」為目標而進行著；台南左鎮公舘社區正是典型農村老化、處於經濟弱勢情形，另外也具備西南惡地特殊條件的區域。其中惡地土壤鹽鹼性高，又因土壤膠結性及透水度等物理性質，再加上豐枯水期水量差異等等，對於生長的植物而言為複合...

  • 台灣地圖中的消失危機 台南左鎮你認識嗎？比玉井還資深的土芒果娘家！

    台南「左鎮」這個連台南人可能都不是很認識的地方，被稱為極限村落，這一詞是源自於日本的社會學者，代表著地方因為人口嚴重流失而造成空洞化、高齡化，導致社區機能瀕臨極限。甚至有人預估到2050年，左鎮的人口將變為現在的一半，很可能逐漸邁向消失。...
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